Resep Membuat Mie Ramen Jepang

Sahabat Dapur ARE yang kebetulan seorang pecinta kuliner khas luar negeri, tidak ada salahnya untuk mencoba masakan yang satu ini. Untuk membantu anda dalam menghadirkan Mie Ramen yang sudah cukup terkenal di Jepang, kami akan hadirkan Resep Membuat Mie Ramen Jepang.
Resep Membuat Mie Ramen Jepang sangat pas untuk dicoba. Apalagi di musim hujan seperti sekarang ini.

Resep Membuat Mie Ramen Jepang

Bahan:

1. 300 gram ramen basah
2. 4 iris kamaboko
3. 1 batang daun bawang, iris tipis serong
4. 150 gram daun bayam/sawi, potong 3 cm, rebus sebentar, tiriskan
5. 2 butir telur ayam, ceplok dalam air mendidih
6. 250 gram cumi-cumi yang sudah bersih, potong-potong
7. 100 gram tepung tempura, larutkan dengan 150 ml air es
8. Minyak goreng
9. 600 mL kaldu ayam
10. 3 sendok makan kecap Jepang
11. 1 sendok teh gula pasir
12. 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:

1. Celupkan potongan cumi dalam adonan tepung tempura
2. Goreng dalam minyak panas hingga kuning dan kering. Angkat dan tiriskan.
3. Taruh bahan-bahan (ramen basah, kamaboko, daun bawang, bayam/sawi, telur yang sudah diceplok) dalam mangkuk saji
4. Masak kuah yang terdiri dari kaldu ayam, kecap Jepang, gula pasir dan merica sampai mendidih
5. Tambahkan cumi renyah dan tuangi kuah panas.
6. Sajikan segera selagi hangat. (untuk 2 orang)

Selamat mencoba.....