|
Bahan :
- 20 gr mentega
- 1/2 siung bawang bombay, cincang halus
- 30 gram tepung terigu
- 300 ml susu cair
- 100 gr makaroni pipa, rebus matang
- 5 lbr smoked beef, iris halus
- 50 gr keju cheddar, parut
- 1 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 3/4 sdt pala bubuk
- 3 butir telur, kocok lepas
- 100 gr keju cheddar, parut panjang
Cara
membuat:
- Panaskan mentega dalam wajan.
- Tumis bawang bombay sampai harum.
- Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
- Masukkan susu cair sambil diaduk.
- Masukkan makaroni dan smoked beef. Aduk rata. Angkat.
- Masukkan keju cheddar parut, merica bubuk, garam, dan telur kocok. Aduk rata.
- Tuang di pinggan tahan panas built yang sudah dioles tipis mentega.
- Oven kurang lebih 20 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius sampai 3/4 matang sambil direndam dalam sedikit air.
- Tabur keju. Oven lagi 20 menit sampai matang.
