Sambal Goreng Tempe Ati Ampela

Bahan-bahan :

1. 5 Ati ampela, potong-potong
2. 1 Papan tempe, potong kecil-kecil, dan goreng setengah matang
3. 10 Buah cabai merag, buang biji, iris halus
4. 5 Siung bawang merah, iris tipis
5. 1 sdt Garam
6. 1/2 sdt Penyedap rasa
7. 1 sdm makan gula pasir
8. 300 cc Santan dari 1/4 butir kelapa
9. Minyak goren

Cara Membuat :

1. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan irisan cabai dan ati ampela
2. Aduk hingga merata
3. Tamabahkan santan, garam, penyedap rasa, gula pasir, tempe. Aduk rata, angkat
4. Sambal Goreng Tempe Ati Ampela siap dihidangkan