Bahan-bahan :

1. 5 Ati ampela, potong-potong
2. 1 Papan tempe, potong kecil-kecil, dan goreng setengah matang
3. 10 Buah cabai merag, buang biji, iris halus
4. 5 Siung bawang merah, iris tipis
5. 1 sdt Garam
6. 1/2 sdt Penyedap rasa
7. 1 sdm makan gula pasir
8. 300 cc Santan dari 1/4 butir kelapa
9. Minyak goren

Cara Membuat :

1. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan irisan cabai dan ati ampela
2. Aduk hingga merata
3. Tamabahkan santan, garam, penyedap rasa, gula pasir, tempe. Aduk rata, angkat
4. Sambal Goreng Tempe Ati Ampela siap dihidangkan

 
Bahan-bahan:

1. 1 ekor Ayam, potong sesuai selera
2. 3 sdm Air jeruk nipis
3. 1/2 sdt Garam
4. 4 batang Serai, memarkan
5. 10 lbr Daun jeruk
6. 8 buah Cabai merah
7. 5 siung Bawang putih
8. 8 siung Bawang merah
9. 4 cm jahe
10. 1 sdt Garam
11. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 30 menit hingga meresap
2. Panggang hingga setengah matang, lalu angkat
3. Panaskan minyak, tumis bumbu yang ditumbuk kasar
4. Masukkan serai, daun jeruk dan garam. Masuk hingga harum
5. Masukkan ayam panggang, aduk perlahan
6. Masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat
7. Hidangkan Ayam Panggang Rica yang Enak bersama nasi hangat

Roti tawar memang membosankan jika dimakan tanpa dikreasikan terlebih dulu. Nah ini kami akan menawarkan resep menarik tentang kreasi dengan roti tawar. Roti Gulung Dadar Isi Daging, bisa menjadi hidangan untuk sarapan pagi anda. Jadi anda patut mencobanya jika bosan dengan sarapan roti tawar yang hanya diolesi selai atau taburan meses saja.

Bahan-bahan:

1. 5 lbr roti tawar tanpa kulit
2. 1 sdm mayones
3. 2 butir telur, dadar tipis
4. 1 buah mentimun tanpa biji, potong korek api

Bahan Isi:

1. 150 gr daging giling
2. 2 siung bawang putih, haluskan
3. 1 sdt tepung terigu
4. 2 sdm saus tomat
5. 1/2 sdt kecap asin
6. 1/4 sdt garam
7. 1/4 sdt gula pasir
8. 100 ml air
9. 1/2 sdt minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih sampai harum. 
2. Masukkan daging giling. Aduk rata sampai berubah warna. 
3. Tambahkan tepung terigu sambil diaduk rata.
4. Masukkan saus tomat, garam, kecap asin, dan gula. Aduk sambil tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
5. Ambil selembar roti. Olesi dengan mayones. 
6. Beri dadaran telur, tumisan daging, dan mentimun. Lalu gulung.
7. Panaskan pan yang sudah dioles margarin. Letakkan gulungan roti. 
8. Panggang sampai sedikit kecokelatan.
9. Angkat dan sajikan selagi hangat

Bahan-bahan:

1. 200 gr tepung terigu
2. 100 gr labu kuning, kukus haluskan
3. 1 sdt ragi instan
4. 25 gr gula pasir
5. 1/4 sdt garam
6. 2 butir telur, kocok lepas
7. 250 ml susu cair
8. 30 gr margarin, lelehkan 

Bahan Isi:

1. 50 gr cokelat masak pekat, potong kotak
2. 50 gr keju cheddar, parut

Bahan Taburan:

1. 50 gr gula donat

Cara membuat:

1. Aduk rata tepung terigu, labu kuning, ragi instan, gula, dan garam.
2. Kocok lepas telur. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Diamkan 20 menit. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
4. Tuang adonan di cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin hingga 3/4 tinggi cetakan. Biarkan sampai setengah matang.
5. Isi dengan cokelat, isi yang lainnya dengan keju. Balik adonan dan bentuk bola-bola. Biarkan sampai matang. Sajikan dengan taburan gula donat.

Bagi anda yang kebetulan pecinta sayur dan buah (vegetarian). Kali ini Dapur ARE akan berbagi tentang Cara Membuat Salad Buah Segar yang super mantab. Selamat mengintip dan mencoba di rumah.

Bahan-bahan:

1. 100 gr semangka, potong dadu
2. 100 gr melon, potong dadu
3. 100 gr apel, potong dadu, rendam dengan air es dan 1 sendok teh garam
4. 100 gr nanas, potong dadu, lumuri dengan1 sendok teh garam dicuci bersih
5. 100 gr letus, sobek-sobek
6. 100 gr buah naga merah,
7. 100 gr tomat ceri

Bahan Jeli:

1. 1/2 sdt jeli instan bubuk
2. 1/2 sdt agar-agar bubuk
3. 300 mL jus mangga

Bahan Saus:

1. 200 gr mayones
2. 100 mL jus apel siap pakai
3. 3 sdmn air jeruk nipis
4. 2 sdm susu kental manis

Bahan Pelengkap:

1. 50 gr almond slice sangrai

Cara membuat:

1. Rebus bahan jeli sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di loyang. Dinginkan. Potong-potong
2. Campur bahan saus dalam wadah terpisah. Aduk rata.
3. Campur semangka, melon, apel, tomat, buah naga, nanas, letus, dan jeli dalam mangkuk. Tuang saus.
4. Sajikan Salad Buah Segar dengan bahan pelengkap.

Liburan merupakan moment untuk berkumpul dengan keluarga. Banyak moment yang akan tercipta. Untuk melengkapi moment-moment itu dan menambah meriah suasana, anda dapat menyuguhkan hidangan yang spesial. Contohnya pada menu Makaroni Keju Pop yang satu ini. Selamat membuat!!!

Bahan:

1. 200 gram makaroni, rebus dan tiriskan
2. 300 gram udang, kupas lalu cincang halus
3. 100 gram jamur kancing, cincang halus
4. 250 gram daging giling
5. 250 gram keju cheddar, parut
6. 8 siung bawang merah, haluskan
7. 6 siung bawang putih, haluskan
8. 1 siung bawang bombay, cincang halus
9. 1 sdm kecap asin
10. 2 sdm saus tiram
11. 1 sdt gula pasir
12. 1/2 sdt merica bubuk
13. 1/2 sdt pala bubuk
14. 1/2 sdt ketumbar bubuk
15. 7 butir telur
16. 6 sdt susu bubuk
17. 3 sdm tepung terigu protein sedang
18. 2 batang daun bawang, cincang halus
19. 3 sdm margarin untuk menumis
20. Minyak goren

Bahan Pelapis:

1. 6 butir telur, kocok lepas
2. 200 gr tepung panir

Bahan Pelengkap:

1. 30 stik es krim
2. 150 gr mayones
3. 150 gr saus tomat
4. 150 gr saus sambal

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum. 
2. Masukkan udang, jamur, dan daging giling. Aduk rata hingga berubah warna. Angkat. Sisihkan.
3. Campur makaroni, tepung terigu, susu bubuk, kecap asin, gula pasir, telur, daun bawang, saus tiram, merica bubuk, pala bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk rata. 
4. Tambahkan tumisan daging cincang dan keju parut. aduk rata.
5. Tuang adonan dalam loyang ukuran 30x30x4 cm yang sudah dioles margarin. 
6. Taburkan sisa keju parut. Kukus diatas api sedang kurang lebih 30 menit hingga matang. Angkat. Dinginkan. 
7. Potong kotak-kotak. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan ke tepung panir.
8. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Tiriskan.
9. Tusuk masing-masing makaroni dengan stik es krim. 
10. Sajikan macaroni keju pop dan nikmati bersama pelengkapnya.