Kue dadar yang dibuat dari campuran tepung terigu, susu, telur dan gula kemudian digoreng di atas wajan datar yang telah diolesi sedikit minyak atau yang lebih dikenal dengan nama Pancake. Makanan ini biasanya dihidangkan bersama dengan aneka rasa sirup, selai, madu dan sebagainya agar rasanya menjadi lebih lezat dan nikmat.

Pancake biasanya juga dapat dinikmati dengan tambahan topping yang beraneka rasa, seperti rasa coklat, strawberry, kacang, keju dan sebagainya. Reser dan cara membuat pancake sangat mudah, sehingga anda bisa mdah berkreasi di dapur untuk membuatnya. Dan tidak perlu banyak biaya dan bahan dalam membuat pancake.

Cara membuat Pancake yang akan Dapur ARE paparkan ini dapat membantu anda dalam proses membuatnya. Jadi Anda dapat mengkreasikan sendiri pancake buatan anda dengan menambahkan toping sesuai selera yang ada sukai.

Bahan :

1. 250 mL susu cair
2. 100 gr tepung terigu
3. 1 butir telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya
4. Margarin 
5. Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur  tepung terigu, garam, kuning telur dan susu dalam  baskom aduk hingga rata. Bisa denngan bantuan mixer dengan kecepatan paling rendah.
2. Kocok putih telur sampai kaku, kemudian masukkan adonan tepung ke dalam adonan putih telur, aduk hingga rata.
3. Oles panci teflon dengan margarin, lalu panaskan dengan api kecil.
4. Tuang adonan sekitar 3 sendok sayur, lalu tutup sebentar.
5. Jika adonan sudah ada sedikit berpori dan pinggirnya sedikit mengeras, bisa dibalik.
6. Lakukan cara tersebut hingga adonan habis.
7. Hidangkan dengan menambahkan toping sesuai selera anda di atas pancake.
8. Pancake sederhana siap untuk dihidangkan.

Selamat mencoba....
Semoga bermanfaat. :)

Sayur Asem menjadi masakan rumahan yang selalu dinantikan kehadirannya. Tak perlu waktu lama untuk menghadirkannya diatas meja makan. Rasa asam yang sudah akrab di lidah orang Indonesia menjadikannya tak pernah kalah jika disandingkan dengan makanan kelas atas.
Jika anda ingin meraciknya dirumah, kali ini kami ingin berbagi resep dari Dapur ARE.

 

Sebelum mulai memasak Sayur Asem, kita harus nmenyiapkan bahan yang diperlukan. Untuk mendapat cita rasa yang maksimal, jangan sampai ada bahan yang terlewatkan.

Bahan:

1. Kacang panjang 1 ikat, potong 4 cm
2. Jagung manis 3 buah, potong 3 bagian
3. Kacang tanah 200 gram
4. Labu siam 1 buah, kupas dan potong dadu
5. Daun melinjo secukupnya
6.  Melinjo 3 sdm
7. Air asam 5 sdm
8. Cabai hijau besar 2 buah, iris serong
9. Air 1,5 lt
10. Daun salam 2 lbr

Bumbu Halus:

1. Cabai merah 2 buah
2. Bawang merah 5 siung
3. Bawang putih 2 siung
4. Terasi 1 sdt
5. Gula dan Garam secukupnya

Cara Membuat SAYUR ASEM:

1. Rebus air sampai mendidih dalam panci.
2. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan kacang tanah, jagung, dan melinjo. Masak hingga lunak
3. Masukkan sayuran yang tersisa seperti kacang panjang, labu siam, cabai hijau dan daun melinjo. Rebus kembali sembentar
4. Tambahkan garam, gula dan air asam. Aduk merata
5. Sayur Asem sudah bisa dingkat dan dihidangkan dimangkuk saji

Untuk menambah kenikmatan Sayur Asem, anda bisa menambahkan bumbu penyedap. Sayur Asem akan lebih lengkap jika disantap dengan nasi, sambal dan teme gorang. Hmmm...... yummmy......

Resep dan Cara Membuat Masakan Ayam Pedas Asam Manis

Bingung untuk memilih menu makan siang nanti?? Dapur ARE mempunyai pilihan yang tepat untuk sajian menu makan siang anda hari ini. Ayam Pedas Asam Manis cocok untuk dihidangkan di meja makan dan disantap bersama keluarga tercinta siang ini. Tak perlu khawatir, disini kami akan berbagi resep yang akan dijamin lezat dan mudah.

 

 Bahan yang diperlukan:

1. Ayam 700 gram, potong sesuai selera
2. Saus tomat, 6 sdm
3. saus sambal 3 sdm
4. Bawang bombay 1/2, iris tipis-tipis
5. Bawang putih 2 siung, iris tipis
6. Nanas bersih 200 gram, potong kecil-kecil
7. Garam 1 sdt
8. Gula 2 sdm
9. Minyak goreng secukupnya
10. Kecap manis 4 sdm
11. Air 70 mL

Cara Memasak:

1. Goreng ayam yang sudah diberdihkan dan dilumuri garam dalam minyak panas sampai matang. Angkat, tiriskan
2. Tumis irisan bawang putih dan bombay sampai harum
3. Masukkan ayam yang sudah digoreng, saus tomat dan sambal, kecap manis,gula, garam dan air. Masak hingga matang
4. Sebelum diangkat, masukkan nanas. Aduk rata selama satu menit
5. Angkat dan sajikan Ayam Pedas Asam Manis selagi hangat

Selamat berkreasi , semoga Dapur ARE dapat selalu menemani dalam setiap kreasi anda. Baca juga resep masakan Gulai Kepala Ikan, Martabak Manis Isi Coklat, Nasi Uduk, Sayur Asem yang dijamin kenikmatannya. Nantikan Resep-Resep lainnya hanya di Resep Makanan Enak Dapur ARE

Martabak manis yang satu ini tak pernah sepi penggemar.  Tekstur yang lembut dan rasayang lezat akan hadir ketika kita menguyang setiap potongannya. Kini untuk anda penggemar makanan yang satu ini, anda tidak perlu berdiri untuk melihat tukang martabak memasak di gerobaknya. Disini kita akan berbagi resep beserta cara membuat martabak manis dengan toping coklat. Sehingga anda bisa mencobanya di dapur rumah anda.

Bahan kulit martabak:

1. Tepung terigu 500 gram
2. Gula pasir 150 gram
3. Telur 3 butir
4. Susu segar 500 gram
5. Baking powder 1 sendok teh
6. Vanili bubuk 1/4 sendok teh
7. Garam 1/2 sendok teh
8. Mentega 2 sendok makan
9. Air 600 mL

Bahan isi martabak:

1. Coklat/meses coklat
2. Margarin
3. Susu kental manis

Cara membuat:

1. Untuk membuat kulit tepung terigu,gula, dan baking powder diaduk merata. Lalu tambahkan telur, garam dan vanili bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata
2. Kocok adonan sambil menuangkan air sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi lembut
3. Setelah lembut, diamkan adonan selama satu jam
4. Panaskan cetakan/wajan datar, kemudian olesi dengan mentega
5. Tuangkan adonan dalam cetakan. Masak dengan api kecil
6. Taburkan bahan isi martabak
7. Tunggu sekitar satu menit, angkat martabak dan olesi dengan mentega
8. Potong martabak sesuai selera, lalu hidangkan selagi hangat

Demikian adalah resep mudah membuat Martabak Manis Lezat Isi Coklat. Selamat berkreasi di dapur anda.

Gulai kepala ikan merupakan salah satu menu favorit masakan Indonesia karena rasa yang lezat. Bagi anda pecinta gulai kepala ikan, kini anda bisa membuatnya sendiri tanpa harus membeli di warung Padang. Di sini kita akan berbagi resep dan tahapan tentang bagaimana cara membuat gulai kepala ikan yang lezat. Sehingga akan lebih membantu anda dalam memanjakan lidah seluruh keluarga anda.

Berikut bahan-bahan yang diperlukan :

1. Kepala ikan kakap 1 buah (650 gram), kemudian belah menjadi dua bagian
2. Santan kelapa (kental) 700 mL, dari 1 butir kelapa
3. Serai 2 batang, memarkan
4. Jeruk nipis 1 buah
5. Daun salam 3 lembar
6. Asam kandis 3 buah
7. Belimbing wuluh 4 buah, potong 1/2 cm
8. Minyak goreng 5 sendok makan
9. Garam 1 sendok makan

Bumbu yang dihaluskan :

1. Bawang merah  4 siung
2. Bawang putih 3 siung
3. Lengkuas 5 cm, memarkan 
4. Jahe 5 cm, memarkan
5. Kunyit 4 cm
6. Cabai merah 100 gram
7. Ketumbar 1/2 sendok teh
8. Kemiri 7 butir 

Cara Membuat:

1. Bersihkan kepala ikan yang sudah dibelah, kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan kurang lebih 10 menit
2. Panaskan minyak diatas bara api kecil, tumis bumbu yang sudah dihaluskanhingga harum. Tambahkan juga daun salam dan serai
3. Masukkan kepala ikan, tumis sebentar
4. Tuangkan santan, aduk merata
5. Masukkan belimbing wuluh dan asam kandis
6. Aduk terus menerus dengan frekuensi pelan agar santan tidak pecah sampai ikan matang
7. Angkat dan gulai kepala ikan siap disajikan

Selamat mencoba mempraktekkannya di dapur anda. Semoga berhasil.... :)